狀元插金花

在廈門傳統的民俗博餅中，若是博出4個“四點”加上2個“一點”，則稱為“狀元插金花”,是狀元中最大的,並可拿走狀元和對堂的所有獎品.
狀元插金花歷史由來：
古老的遊戲都是有淵源的，搏餅也不例外。話說明末年間，鄭成功的部下洪旭與兵部衙堂的屬員，為排遣士兵的思鄉愁緒，想出了中秋搏餅這個遊戲。它的規則大致是這樣的：每會按照各級科舉制度的頭銜，設有“狀元”一個，“對堂”（榜眼）兩個，“三紅”（探花）四個，“四進”（進士）八個，“二舉”（舉人）十六個，“一秀”（秀才）三十二個。會全共有大小六十三塊餅，含有七九六十三之數，是個吉利數字。因為九九八十一是皇帝之數，八九七十二是千歲之數，而鄭成功被封過延平王，所以用六十三之數。隨著鄭成功收復台灣，這種中秋搏餅的遊戲也傳到了寶島，如今在台灣和福建盛行。