餵好初乳
母牛產後一周內所產的乳汁稱為初乳。初乳營養豐富，含有溶菌酶、抗體和免疫球蛋白等物質，能增強犢牛對疾病的抵抗能力。初生犢牛的皺胃及腸壁沒有粘液分泌，當新生犢牛吃到初乳時，初乳就粘附在胃、腸壁上，以阻止病菌侵入機體。初乳能促進胃腸機能的早期活動，有輕瀉作用，以促進胎糞排出。初乳期5一7天。第一次人工哺乳應在犢牛出生後30一60分鐘內進行，這時餵乳不限飼餵量，一般添加1.5一2.0千克即可。以後每天餵量可按體重的10%，日餵3一4次，餵奶要定時、定量、定溫(38℃)，每次餵奶後，要用清潔毛巾擦淨犢牛嘴巴，以防止相互吮吸。用完毛巾要洗淨晾乾。每天在餵奶後l一2小時，飲溫水(37一38℃)0.5千克，半個月後逐漸改為隨意飲用溫水。
訓練開食
犢牛在出生後5一7天開始飼餵常乳，常乳的餵量，可視犢牛採食混合精料和優質乾草的數量而定。訓練開食時，可在犢牛欄內掛草把、設料槽(初期可把混合精料用鍋炒一下，聞有香味即可，誘引犢牛採食)。
日常管理
欄內要隨時刷洗，勤換熱草，定期消毒，保持乾燥、清潔。犢牛l月齡時，每天補餵混合精料250一300克；2月齡時，每天補餵混合精料500克。優質乾草供犢牛自由採食。斷乳的時間，視其日採食混合精料量(750克以上)和犢牛生長的情況而定。
