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XO醬蛋餃
XO醬蛋餃，美食，主要原料有雞蛋、特辣XO醬1、豬肉。
材料 做法 -
醬類製品生產技術
《醬類製品生產技術》是2009年化學工業出版社出版的圖書，作者是徐清萍。書中涉及多種醬類製品的原料選擇、生產配方、生產工藝、操作要點等，實用性強。
內容介紹 圖書目錄 -
辣汁絲瓜
辣汁絲瓜，一款清爽簡單美味的菜餚，主要材料為絲瓜一根、蒜4-5瓣、小蔥2根。植物油1大勺、XO醬1大勺、生抽1大勺、辣椒油隨意、鹽。
原 料： 操 作: -
《中文選單英文譯法》
：Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄 ：Pig Feet Seasoned with Soy Sauce醬肘花... ：Whelks and Cucumber五彩醬鵝肝 ：Goose...
簡介 詳 單 參考資料 -
自製醬料
菇辣醬11.山椒核桃醬12.菌香特辣醬13.豉香豆瓣醬14.五香辣肉醬....烤魷魚醬44.醃魷魚XO醬45.蒜香XO醬46.沙嗲醬47.花生辣椰醬...芝麻醬4.辣芝麻醬• 第三節芳香四溢做花醬1.玫瑰醬2.桂花醬第四節辛辣...
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調味瓶
（沙茶醬、豉椒醬、酸梅醬、XO醬等）、醬油類（生抽王、鮮蝦油、豉油皇...主要包括：醬油、食醋、醬、豆豉、豆腐乳等。 （2）、醃菜類調味品...、味素、糖、黃酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻醬、花生醬、沙茶醬、銀蝦醬...
定義 調味品分類 品種 真假調味品 中國調味品工業的發展 -
調味品
成品形狀2、按調味品成品形狀可分為醬品類（沙茶醬、豉椒醬、酸梅醬、xo醬...辣）。丁香：這種甜味的香料既有整隻的，也有磨碎的，常用於烤肉和甜點中...、醬、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料，其盛行時間最長，跨度數千年。第二代...
定義 歷史沿革 作用 化學成份 分類 -
烹飪調味大全
潮式梅羔芥末日式芥辣汁中式芥末油汁西式芥末少司（醬...粵式XO醬蚝油蚝油鮮味汁蚝皇汁蝦腦紅油蝦油鮮味汁...》等專著。先後在全國及國際大賽上獲得特金獎、金獎、銀獎等獎項。已被《北京...
基本介紹 圖書目錄 -
烹飪調味配方大全
白蘭地汁 6 本鮮糟香味型清鮮香糟汁增鮮糟糊蘇式特鮮糟油閩式特鮮紅糟醬閩式...味汁 7 麻香海鮮味型花椒粉淮式蟹粉麻香淮式蟹油花椒粉粵式XO醬麻香蚝油...滬式色拉醬鮮醇沙拉醬鵝鮮千島汁鮮濃西式馬乃司少司鮮濃西式韃靼少司 4 本...
作者簡介 圖書目錄 -
醬料寶典
“咕嚕蜜汁醬”、“橙汁排骨醬”、“乾燒醬”、”XO醬”、“果醬”等均屬於...的樂趣，讓您家的餐桌從此豐盛起來，所謂生醬，就是各種調味品及香科，按一定...的“蒜茸辣醬”、“梅子糖醋醬”、“蜂蜜芥末醬”、“芝麻蘸醬”等，均屬於...
醬料的種類 醬料調製技巧
