牛蹄筋粥

特性

藥膳食療

主治

中風后遺症

材料

牛蹄筋、花生米各50克；糯米50～100克。

做法

將牛蹄筋洗淨，切成小塊，與花生米、糯米，加水適量煮粥，煮至蹄筋及花生熟爛、湯稠即可。

功效

補氣養血。

用法

食粥吃蹄筋及花生。每日早晚各1次。