牛腩滑乾煲

材料:

牛腩100克，香乾200克調料醬油、糖、味素各少許

做法:

1、牛腩切小塊，焯水瀝乾，用清水煮至成熟。
2、用醬油把牛腩鹵至酥爛。
3、把香乾焯水後放入煲內，加入燒好的牛腩，調味，用小火煲香。