用料
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 1kg |
| 大蔥 | 4根 |
| 姜 | 一塊 |
| 花椒 | 10g |
| 八角 | 一隻 |
| 鹽 | 適量 |
| 蚝油 | 1匙 |
| 香油 | 2匙 |
| 黑胡椒粉 | 2匙 |
做法
| 1. 用花椒八角煮水，涼透後逐漸打進肉餡中。加入生薑、鹽、蚝油拌勻 | |
| 2. 放入蔥末攪勻 |  牛肉餃子 |
| 3. 開始包餃子啦～ |  牛肉餃子 |
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