牛肉餃子皮

2.將餃子皮抖開，避免煮時粘連。 3.餃子皮下鍋煮一下，開鍋即可撈出。 8.下入煮好的餃子皮，翻炒均勻。

材料：

餃子皮 300g（買現成的）
牛肉餡 30g
洋蔥 少半個
意大利麵醬 20g左右
橄欖油 適量

製作方法：

1.餃子皮從中間切兩刀，洋蔥切小丁、牛肉餡、意大利麵醬備用。
2.將餃子皮抖開，避免煮時粘連。
3.餃子皮下鍋煮一下，開鍋即可撈出。
4.撈出的餃子皮過涼水，控乾水，放少許食用油拌勻，同樣避免粘連。
5.炒鍋放橄欖油，將牛肉餡煸熟。
6.下入洋蔥丁翻炒。
7.下入意大利麵醬，小火翻炒一會。
8.下入煮好的餃子皮，翻炒均勻。
9.撒上碎胡椒，即可。