《中華人民共和國國內貿易行業標準:牛肉粉調味料(SB/T 10513-2008)》由中國標準出版社出版。
相關詞條
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純牛肉粉
純牛肉粉是用新鮮優質牛肉、牛脂，採用高溫高壓烹飪工藝結合水相萃取湯中抽出技術、淬取滋味、噴霧乾燥生產的天然調味料。
簡述 原料與配料 特點 作用 用量 -
生牛肉河粉
生牛肉粿條是一道廣東地區的美味菜餚，主要原料有牛肉等，色澤悅目，鮮鹹宜人，滑嫩爽口，為春季宴會菜之一。
菜名 原料 製作過程 -
牛肉
牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。...
牛肉簡介 中醫理論 適用量 營養成份 辨別方法 -
牛肉東粉
牛肉東粉所屬一款美食之一，主要原料有牛肉片200~250克，東粉1把，綠豆芽40~60克等，這道菜非常美味。
材料 製法 -
牛肉膏
牛肉膏（Beef Extract）又稱牛肉浸膏，是採用新鮮牛肉經過剔除脂肪、消化、過濾、濃縮而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀物。有牛肉自然香味，易溶於水...
基本簡介 鑑別方法 相關部署 官方回應 -
牛肉炒河粉
牛肉炒粿條是一道美食，是由牛肉225克,秈米粉220克、雞蛋75克,蝦米15克,辣椒50克,豆腐乾50克,花生仁15克,等食材製作而成。該菜營養豐富，味道鮮美。
主料： 配料： 調料： 製作： -
生牛肉和粉
生牛肉和粉是一道傳統的特色名點，屬於粵菜系。色澤悅目，鮮鹹宜人，滑嫩爽口，為春季宴會菜之一。以粿條1000克，嫩牛肉片20克，金針菇10克，油菜4顆，洋...
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程 -
牛肉燉河粉
牛肉燉粿條是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有越南乾粿條、牛骨頭，主要配料有牛腩、檸檬、紅尖椒等，主要通過燉煮的方法製作而成。
所需食材 製作方法 食用須知
