牛肉丸米粉湯

原材料桂林米粉300g；蔥；黃椒；洋蔥（可以加入自己喜愛的蔬菜）；老乾媽2小勺；糖；鹽少許；做法與步驟1自製牛肉丸 8個（牛肉丸做法：200g牛肉糜，2大勺料酒，1小勺胡椒粉，2大勺生粉，1小勺五香粉+1小勺小蘇打+糖、鹽、水）2將水煮開，把醃製好的牛肉糜一小勺一小勺地挖起來，然後下水。 ）3繼續將煮牛肉丸的湯煮開，加入蔬菜（可以加入自己喜愛的蔬菜）然後下米粉，水重新沸騰時加入2小勺老乾媽，攪勻後即可。

原材料

桂林米粉300g；蔥；黃椒；洋蔥（可以加入自己喜愛的蔬菜）；老乾媽2小勺；糖；鹽少許；

做法與步驟

1自製牛肉丸 8個（牛肉丸做法：200g牛肉糜，2大勺料酒，1小勺胡椒粉，2大勺生粉，1小勺五香粉+1小勺小蘇打+糖、鹽、水）
2將水煮開，把醃製好的牛肉糜一小勺一小勺地挖起來，然後下水。牛肉丸浮起後撈出來（煮牛肉丸的水不要倒掉），同時用另外一個鍋煮米粉（15－20min）
3繼續將煮牛肉丸的湯煮開，加入蔬菜（可以加入自己喜愛的蔬菜）然後下米粉，水重新沸騰時加入2小勺老乾媽，攪勻後即可。