牛油果湯

材料牛油果、洋蔥末、奶油、鹽、胡椒、黃油、雞湯(1)牛油果去皮、去核，切成小塊。 (3)將湯回鍋燒開，加入奶油和鹽、胡椒調味即可裝盆。 注意：湯內的牛油果要粉碎成茸，而湯裝盆後可放入幾塊牛油果作裝飾。

特點

牛油果湯製作簡單，營養豐富，口感良好。

製作材料

材料牛油果、洋蔥末、奶油、鹽、胡椒、黃油、雞湯

做法

(1)牛油果去皮、去核，切成小塊。
(2)用黃油將洋蔥末炒香後，投入牛油果塊翻炒，再加入雞湯，燒開後，用粉碎機將湯連料攪打粉碎。
(3)將湯回鍋燒開，加入奶油和鹽、胡椒調味即可裝盆。
注意：湯內的牛油果要粉碎成茸，而湯裝盆後可放入幾塊牛油果作裝飾。