牛展黑豆湯

牛展黑豆湯是一款養生湯，適合老年人及婦女滋補，主要製作原材料為牛輾500克，黑豆100克，紅棗10粒去核，桂圓肉1湯匙，姜1片。

原料：

牛輾500克，黑豆100克，紅棗10粒去核，桂圓肉1湯匙，姜1片。

調料：

生油、精鹽適量。

特點：

合老年人及婦女滋補

方法：

輾出水過冷。黑豆炒到殼裂開，鏟起洗淨。適量水煲滾，放全部用料再煲滾，慢煲3小時，下鹽調味既成。