牛奶醪糟雞蛋，是一種以牛奶、醪糟、雞蛋（全蛋液）為主料所作的食物。
牛奶、醪糟、雞蛋(全蛋液)
枸杞、葡萄乾、葵花子碎、砂糖、熟芝麻
| 1.牛奶倒入鍋中加熱後放入醪糟，適時攪拌，防止沾鍋。然後依照個人口味添加砂糖。 | |
| 2.開鍋後倒入打散的雞蛋邊倒邊攪打成蛋花。 | |
| 3.加入葡萄乾、枸杞、瓜子碎(或其他堅果碎)撒上少許芝麻，關火，出鍋！ |
1.我愛吃醪糟，所以放了好多，並且沒有加糖，建議根據自己口味添加砂糖呦。另外記得蘭州吃時候裡面放了花生碎等，我手邊沒有，所以加了烘培用的葵花子仁，然後用巧牛排用的肉錘碾碎，相信擀麵杖一樣能起到這樣的作用哈！
牛奶雞蛋醪糟（雞蛋牛奶醪糟亦可），顧名思義，就是用牛奶、雞蛋、醪糟一起煮製而成，是金城蘭州比較流行的美食，最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人，後傳入蘭州。
詳細介紹 價值醪糟（láo，zāo）醪糟經糯米發酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些...
簡介 歷史傳說 製作方法 食用方法 另類妙用牛奶雞蛋醪糟是一道菜品，製作原料主要有牛奶、雞蛋、醪糟等。吃起來蛋花柔軟, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。是金城蘭州比較流行的美食，最先食用牛奶雞...
菜譜原料 做法步驟 菜品特點 營養價值大竹醪糟又稱玉竹醪糟、東漢醪糟、東柳醪糟，是四川省達州市的地方傳統名小吃。四川的醪糟有很多種，尤以大竹醪糟頗為著名，大竹醪糟釀造歷史悠久，源於漢，盛於清...
營養成分 生產製作 食用指南 飲食文化陝西興平老王家醪糟，解放前在興平西大街與杏核涼眼藥名揚西北，雖隱至鄉村，然本質純樸，綿甜爽口，酒味悠長，如今秉承祖業，加入現代工藝，被人們格外青睞。興平...
簡介 食用方法 歷史淵源 功效及其他用途銀耳燕麥雞蛋粥，主料銀耳湯 一碗醪糟（酒釀） 一勺即食燕麥 20克雞蛋 一個以煲為主製作簡單營養豐富。
簡介 營養分析 食材明細 做法。南方人用酒釀來調雞蛋、牛奶吃，是產後補品，口感很好。營養功效甜米酒...燒開的牛奶。全套醪糟黃自相間，蛋花柔軟，奶香酒味撲鼻，各種乾鮮果星星點點...）雞蛋：先將適量水和雞蛋（去殼）煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘...
簡介 營養功效 製作方法 食用方法 美容功效雞蛋—菠菜 豬肝—白菜 茄子—豬肉 豆乾—韭菜 黃瓜—豆腐 雞蛋—牛奶...—豆腐 芝麻—海帶 胡蘿蔔—菠菜 大蒜—肉 豆苗—蝦肉 雞蛋—百合 蜂蜜—甲魚 花生—酒 菠菜—雞血 海帶—豆腐 雞蛋—韭菜 豬肚—豆芽 豆腐—魚...
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