牛奶白菜湯

牛奶白菜湯是一道美食，主要原料是白菜、牛奶、植物油等。

原料：白菜400克，牛奶75克，植物油2小匙，鹽1/2小匙，味素1/2小匙，蔥5克，姜3克，素高湯300毫升。

做法：將白菜取下葉片用手撕碎，洗乾淨;蔥、姜分別洗乾淨，均切成末。將炒鍋放在火上，倒入植物油燒熱，下入蔥、姜爆香，放入素高湯、鹽、味素及白菜葉，待開鍋後加入牛奶，湯再次煮開後盛出即可食用。

功效：產婦食用,有催乳作用。