牛奶白菜湯

牛奶白菜湯

牛奶白菜湯是一道美食,主要原料是白菜、牛奶、植物油等。

原料:白菜400克,牛奶75克,植物油2小匙,鹽1/2小匙,味素1/2小匙,蔥5克,姜3克,素高湯300毫升。

做法:將白菜取下葉片用手撕碎,洗乾淨;蔥、姜分別洗乾淨,均切成末。將炒鍋放在火上,倒入植物油燒熱,下入蔥、姜爆香,放入素高湯、鹽、味素及白菜葉,待開鍋後加入牛奶,湯再次煮開後盛出即可食用。

功效:產婦食用,有催乳作用。

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