爆炒聖子

用料

材料

聖子

花椒

生抽

郫縣豆瓣醬

蔥

姜

蒜

青、紅辣椒

料酒

胡椒粉少許

水澱粉少許

做法

1. 聖子清洗乾淨待用	爆炒聖子
2. 炒鍋中加油，待油熱時一次放入花椒、郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜翻炒，煸出香味時，加入清洗乾淨的聖子	爆炒聖子
3. 鍋內加入少許料酒、生抽、胡椒粉翻炒，等到聖子都開瓣後，加入青紅辣椒繼續翻炒，最後加入水澱粉即可！	爆炒聖子