燴雞茸蚧肉

燴雞茸蚧肉的做法詳細介紹 燴雞茸蚧肉的製作材料： 1.

摘要

燴雞茸蚧肉的做法詳細介紹
菜系及功效：私家菜 肺調養食譜 腎調養食譜 陽痿早泄食譜 補陽食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燴
燴雞茸蚧肉的製作材料：
主料：雞胸脯肉100克,蛤蚧150克
輔料：青豆15克,雞蛋清50克
調料：鹽3克,味素2克,澱粉(玉米)25克
教您燴雞茸蚧肉怎么做，如何做燴雞茸蚧肉才好吃
1. 先將雞裡脊肉去筋膜砸成細茸泥，加適量清湯，攪均勻?開加入適量水澱粉攪均勻；
2. 鮮蛤蚧宰殺洗淨，取蚧肉撕成條；
3. 勺內加鮮湯，放入蚧肉、青豆燒開將攪好的雞茸徐徐倒入湯中，邊倒邊攪均勻，開後加鹽，味素調好口味，倒入碗中即成。
小帖士-食物相剋：雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食