燴豆腐黑木耳

燴豆腐黑木耳是一道美食，是由豆腐200克，黑木耳25克，植物油25克，鹽、味素、澱粉等食材製作而成。

原料：
豆腐200克，黑木耳25克，植物油25克，鹽、味素、澱粉各適量。
做法：
(1)將黑木耳泡發洗淨，豆腐用沸水焯過。
(2)鍋置火上，放油投入黑木耳，加入清湯，燒沸後用澱粉勾芡，隨即倒入豆腐，沸後加調料即可食用，單食或佐餐。
功效：
祛瘀除痰，降脂。適用於高脂血症患者。