燕麥鹹餅乾

鹽2g 小蘇打2g 170度

基本信息

• 中文名：燕麥鹹餅乾
• 主要原料：黃油，蛋1

• 調料：小蘇打、鹽
• 輔 料：牛奶
• 工 具：保鮮膜、冰櫃

主料

黃油80g全蛋1個
鹽2g牛奶50ml
小蘇打2g

做法步驟

1.低粉鹽過篩
2.軟化黃油打發，分多次加雞蛋，每次都要徹底打勻才加下一次；牛奶也是一樣
3.加上小蘇打和雞精
4.再加粉類和燕麥，拌成團，用保鮮膜包好放入冰櫃冷藏1個小時
5.取出擀平成薄片，用模子印出形狀
6.170度20分鐘，最後5分鐘需要密切注意，因為餅乾很小很薄，稍不注意就烤過了

小貼士

黃油不多又不加糖的低罪惡感餅乾~~~
我其實不太喜歡吃鹹餅乾的，主要目的是找個方子來用用上個月買的可愛小模子，特別喜歡那個胖胖的心型和圓滾滾的蘿蔔。