燕窩人乳冰糖梨

人乳冰糖燕窩，營養豐富，可口潤肺，冷藏後食用更佳。主要原料有梨子一個，燕窩3克，冰糖10克，健康人乳100毫升。

材料:
梨子一個，燕窩3克，冰糖10克，健康人乳100毫升。
做法:
取梨子一個，切開兩邊，挖去梨心及梨核，放入燕窩3克，冰糖10克，梨兩邊用竹籤相插合好。放瓦盅內隔水燉熟，加入健康人乳100毫升，服食飲乳。
介紹:
燕窩是雨燕科動物金絲燕用唾液與絨羽混合築成的巢窩，含豐富胺基酸及多種微量元素，功能養陰潤燥、益氣補中，能治虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血，可引火歸源，滑腸開胃。人乳味甘鹹平，入心肺胃經，功在補血潤燥，清熱利水，止虛癆咳嗽，可大補心氣腦髓，填精化氣，生肌益智，長筋骨，利機關，聰耳明目，養五臟五官。梨能清熱，養陰潤燥，治痰喘氣急。協助治肺結核之虛弱。
用途:
肝病兼有結核病