燒蝦仁

燒蝦仁製作方法： 主料：蝦仁五兩輔料：粉團一兩半，油一兩半，蛋清一個，食鹽、料酒少許。 1，將蝦仁片成抹刀片，用粉團、蛋清、食鹽、料酒餵好。

燒蝦仁製作方法：
主料：蝦仁五兩

輔料：粉團一兩半，油一兩半，蛋清一個，食鹽、料酒少許。
具體製作方法：
1，將蝦仁片成抹刀片，用粉團、蛋清、食鹽、料酒餵好。
2，用八成熱油逐塊下勺炸熟，呈金黃色，撈出將油控淨，盛出即可。外帶椒鹽。