材料:
小型地瓜4條,細砂糖1又1/2大匙,奶油1大匙,蛋黃1顆,鮮奶油1大匙,蛋黃1顆,味醂1/4小匙,黑芝麻少許
做法:
1.地瓜洗淨,橫向對切成兩半,放入蒸籠用大火蒸熟,趁熱將地瓜肉挖出,保留外皮完整漂亮的形狀備用。
2.將挖出的地瓜肉用篩網壓磨成綿密泥狀後,加入材料A的細砂糖、奶油、蛋黃,用小火攪拌煉製均勻,在加入鮮奶油拌勻。
3.利用擠花帶將作法2的餡料擠入作法1備用的完整地瓜皮中,再將材料B混勻成蛋黃液塗在表面,撒上少許黑芝麻,用180℃烤箱烤至上色即可。
燒蕃薯是一道美味佳肴,其主料為小型地瓜、細砂糖、奶油等。
小型地瓜4條,細砂糖1又1/2大匙,奶油1大匙,蛋黃1顆,鮮奶油1大匙,蛋黃1顆,味醂1/4小匙,黑芝麻少許
1.地瓜洗淨,橫向對切成兩半,放入蒸籠用大火蒸熟,趁熱將地瓜肉挖出,保留外皮完整漂亮的形狀備用。
2.將挖出的地瓜肉用篩網壓磨成綿密泥狀後,加入材料A的細砂糖、奶油、蛋黃,用小火攪拌煉製均勻,在加入鮮奶油拌勻。
3.利用擠花帶將作法2的餡料擠入作法1備用的完整地瓜皮中,再將材料B混勻成蛋黃液塗在表面,撒上少許黑芝麻,用180℃烤箱烤至上色即可。
2.取一鍋,將作法1蒸好的蕃薯加入細砂糖、麥芽糖、奶油於盆中,再移到爐上以小火加熱,邊加熱邊拌勻所有材料,至全部材料都均勻即可熄火。 4.把作法3放入預...
材料: 做法:中餐的一款粥品。
紅棗紅豆蕃薯粥,由大米、紅豆、蕃薯、紅棗、冰糖製作而成。具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人。
原料 操作 貼士廚李振俊師傳,品嚐豉油皇鴨下巴、姜蔥鮑魚、用煉奶烹調的南乳吊燒鱔等佳肴...
基本信息 節目簡介 人物表 每集內容煉丹,為山下當地人治病。歐陽仙則終日三餐飲食,都是當地人供給的蕃薯、玉米、大米等素食 粗糧;漸而久之,歐陽仙發現了蕃薯的治病功效,及不同種類蕃薯功效亦不大相同;如,紅蕃與黑薯(今天的紫薯)的功效作用。並結合當地人...
:紫蕃薯(紅薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黃油40克、消化餅約76克...)紫蕃薯(紅薯、地瓜):中等個頭的大概2至3根,多一點少一點無所謂...把蕃薯蒸熟,接著開始製作:黃油隔水融化(一個碗裝黃油,置於另一個裝著熱水...
形態特徵 分布範圍 生態環境 主要價值 栽培技術概念定義基本解釋1. [snack;refreshment]∶指分量少而價錢低的菜或粽子、元宵、年糕、水晶餃腸粉、涼皮、肉夾饃等...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃和哥哥金咤、木咤一起玩火,他的風火輪更將祖先靈牌及大宅燒個清光,激死李靖...丹爐來燒他,玉帝答允。紫薇奇怪皇母要採摘萬年靈芝給悟空吃,皇母指他已有...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲金咤、木咤一起玩火,他的風火輪更將祖先靈牌及大宅燒個清光,激死李靖。哪咤...燒他,玉帝答允。紫薇奇怪皇母要採摘萬年靈芝給悟空吃,皇母指他已有金剛不壞...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲