燒烤茄子

用料

材料	用量
長茄子	兩根
蔥	尖椒10g
香菜	5g
尖椒	10g
甜麵醬或者黃豆醬	5g
剁椒醬	5g

做法

1. 選擇長茄子切1.5到2厘米左右的片	燒烤茄子
2. 茄子片上切花刀準備蔥10g 香菜5g 尖椒10g切碎	燒烤茄子
3. 電餅鐺預熱190度後加入兩大勺油，放入茄子烤制水分喪失，表面金黃抹上黃豆醬和剁椒醬	燒烤茄子
4. 最後撒上蔥花，香菜和辣椒再烤一分鐘即可	燒烤茄子