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燒汁茄醬燜排骨
材料：排骨400克、肉燒汁（支裝）30毫升、茄醬50毫升、蒜頭（去衣拍碎）15克、洋蔥碎20克、金筍50克、乾蔥15克，胡椒粒少許，鹽、紹酒、菜油各適量...
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醬燒藕盒
藕盒做法：1.藕兩節，豬肉末三兩，雞蛋一個，麵粉約二兩，料酒兩大匙，澱粉兩湯匙，老薑約小指頭大一塊，香蔥半兩棵，花椒粉一咖啡匙，鹽適量。
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醬燒鱸魚
醬燒鱸魚是一款美味菜譜，屬於家常 菜系,主要原料有鱸魚 等
主料 調料 做法 -
新編醬鹵燒臘大全
《新編醬鹵燒臘大全》，作者董兵，描述的是全書分為醬鹵、燒臘、熏味等幾大類，共包含約400道經¬典醬鹵燒臘菜品，並超值奉送16種實用醬鹵湯汁配方。不僅詳細...
內容簡介 目錄 -
《新編醬鹵燒臘大全》
《新編醬鹵燒臘大全》是一本特色菜譜，由董兵所著。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
醬
醬，是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。
成分 功用主治 中醫論述 常見的醬 資料來源 -
燒汁河鰻
燒汁河鰻是款家常菜譜，食材是河鰻，白芝麻，燒汁醬，烹飪要點油溫不宜過高，燒汁不宜過濃。
燒汁河鰻的原料 燒汁河鰻的製作方法 燒汁河鰻的製作關鍵 配圖 -
醬燒冬筍
材料：冬筍600克。調料：熟豬油兩中匙，甜麵醬一中匙，蔥花兩中匙，芝麻油、紹酒、精鹽各少許，白糖、鮮湯各兩中匙。
做法 -
照燒醬澆汁魚肉
1.鱒魚一條洗淨，兩面切幾刀，以便於入味。 2.鱒魚肚子裡賽進去大部分的蔥段，兩面用生抽醬油抹好，醃上20，30分鐘左右。 幾滴魚露，這個醬料，是我亂調...
做法： -
醬燒土豆
醬燒土豆泥的製作材料： 輔料：土豆、蔥、姜、蒜 如何做醬燒土豆泥：
