燉黃骨魚海鮮菇

燉黃骨魚海鮮菇所屬美食之一，主要原料有黃骨魚1000克、海鮮菇800克等，這道菜非常美味。

原料：
黃骨魚1000克、海鮮菇800克。
調料：
鹽、生抽、料酒、姜適量。
做法：
1、黃骨魚宰殺去內臟後洗淨待用；
2、生薑切片；
3、鍋上火入油，爆香薑片，加水燒開，依次放入黃骨魚、海鮮菇，調入鹽、生抽、料酒燉40分鐘即可。
黃骨魚：肉性味甘、平、有利尿之功效，可用以主治水腫、喉痹腫痛等症。