材料:
主料:大雞腿4隻,老薑80克米酒1瓶,鹽少許,糖1小匙,黑芝麻油2大匙
做法:
1、雞腿剁塊洗淨,老薑去皮後洗淨拍碎。
2、鍋燒熱後,放入黑芝麻油爆香姜,加入雞塊和少許溫水炒到半熟。
3、加1200毫升水煮開,轉小火煮20分鐘,加米酒續煮5分鐘,放入鹽和糖調味即成。
Ttips:
1、酒的濃度可依個人喜好添加。
2、煮好的麻油雞油,尤其是浮在湯上面的油別丟掉,可用來澆飯或拌麵絲都很好吃。
2、鍋燒熱後,放入黑芝麻油爆香姜,加入雞塊和少許溫水炒到半熟。 3、加1200毫升水煮開,轉小火煮20分鐘,加米酒續煮5分鐘,放入鹽和糖調味即成。 2、煮好的麻油雞油,尤其是浮在湯上面的油別丟掉,可用來澆飯或拌麵絲都很好吃。
主料:大雞腿4隻,老薑80克米酒1瓶,鹽少許,糖1小匙,黑芝麻油2大匙
1、雞腿剁塊洗淨,老薑去皮後洗淨拍碎。
2、鍋燒熱後,放入黑芝麻油爆香姜,加入雞塊和少許溫水炒到半熟。
3、加1200毫升水煮開,轉小火煮20分鐘,加米酒續煮5分鐘,放入鹽和糖調味即成。
Ttips:
1、酒的濃度可依個人喜好添加。
2、煮好的麻油雞油,尤其是浮在湯上面的油別丟掉,可用來澆飯或拌麵絲都很好吃。
雞腿蘑又名毛頭鬼傘、毛鬼傘、刺蘑菇,屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、鬼傘科。雞腿蘑幼時肉質細嫩,鮮美可口,色香味皆不亞於草菇。目前, 雞腿蘑已被定...
生物學特性 栽培方法 烹飪指導 營養分析 食療作用土豆,冬菇,雞腿,蔥,姜,蒜,掛皮,八角,花椒,油,料酒,麻油,月桂葉,柱候醬,生抽,鹽,雞精,生粉 1.土豆去皮切塊洗乾淨,冬菇熱水煮一下切好,姜、蒜...
咖喱雞腿是熱菜菜譜之一,以土豆為製作主料,咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主,口味屬於咖喱味。口感:此菜以鹹鮮口味為主,略帶甜辣,咖喱味濃厚。
菜品特色 做法 營養價值蘿蔔燉雞肉是一款美味食譜,主要原料有蘿蔔、雞肉、乾辣椒、蒜、料酒、生抽、老抽、食用油、糖、鹽、辣椒麵、水、麻油。
美食材料 美食做法雞肉燉蘿蔔是一道家常菜餚,符合大眾口味,原料常見且價格較為低廉,製作方法也很簡單。 雞肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,為小兒、中老年人、...
主料 輔料 做法 菜品特色 營養分析燉雞肉蘿蔔所屬一款美食之一,主要原料有雞肉、蘿蔔等,這道菜非常美味。
200克、麻油30克,用文火煮沸。二:蘑菇燉老鴨:有健脾、益氣、增進食慾功能,用於氣虛乏力、脾虛食少等。用鮮蘑菇120克、老鴨半隻,加水後用文火燉酥...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種只,熟花生、熟芝麻、蔥、辣椒、香菜、火麻油1、起鍋,加入適當的水,將洗...麻油,然後在加入花生、芝麻、蔥、香菜成香汁料;5、取出泡涼放入土雞,切塊...倒入,待香味飄出後,再拌入食鹽即可。蔥油味汁料原料:蔥白30克,麻油...
營養分析 注意事項 挑選 製作食譜 藥膳食療只,熟花生、熟芝麻、蔥、辣椒、香菜、火麻油1、起鍋,加入適當的水,將洗...麻油,然後在加入花生、芝麻、蔥、香菜成香汁料;5、取出泡涼放入土雞,切塊...倒入,待香味飄出後,再拌入食鹽即可。蔥油味汁料原料:蔥白30克,麻油...
營養分析 注意事項 挑選 製作食譜 藥膳食療