燉雪耳瘦肉湯

燉雪耳瘦肉湯是一道美食，主要食材有雪耳、瘦肉。

燉雪耳瘦肉湯

◆材料

雪耳三錢,瘦肉四兩,南棗十枚

◆做法

先將雪耳浸發後，洗乾淨；瘦肉用清水洗乾淨，飛水；南棗洗乾淨；

將以上材料一齊放入盅內，加入三至四碗水，燉約二小時，加少許鹽調味，即可飲用。

◆注意

可治病後體虛，生津益氣。