燃氣夾層鍋

燃氣夾層鍋

燃氣炒鍋適用於蒸煮食物,熬製糖稀,炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等,常用於餐飲和食品加工或化工製藥等過程中加熱攪拌炒制使用。

產品用途

燃氣夾層鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

主要特點

1、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環境污染。

2、火焰溫度隨意調節,溫度最高達300℃左右。

3、結構合理,使用操作方便。

4、強力節能,火大火猛,熱效率較同類產品提高25%左右。

5、燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。

6、耗氣量:比同類產品降低20%左右。

使用技巧

1、取下加熱器,放上燃氣發火蓋。

2、打開減壓閥及進氣接口。

3、逆時針打開氣閥,明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。

4、同時調節風門與氣閥開關,直至所需火焰。

5、停止工作,關閉角閥及氣閥。

注意事項

1、 定期檢查各接頭處的密封性。

2、 定期檢查灶頭,禁止污物把灶頭汽孔堵塞。

3、 傾斜時請先關汽,後關調速開關。

燃氣式可傾式攪拌夾層鍋 燃氣式可傾式攪拌夾層鍋

4、 附圖如下

維護保養

1、進汽管和出水管接頭漏汽,當選緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。

2、壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理。

3、減速箱開始使用50小時後,應拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#乾淨機油,使用150小時後,第二次換油,以後可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。

4、防鏽油剝落,應及時塗刷,塗外鍋的油漆,建議採用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

5、本鍋使用5年後,建議進行安全性水壓試驗,以後進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術部門的要求進行。  水壓試驗的壓力P水按下列情況決定:  當額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;  當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,  P水=P額+0.3MPa

6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板製造,鋼號A3,當外鍋經多年鏽蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。  7、本鍋不鏽鋼的焊接和不鏽鋼其它鋼材連線處的焊接,應採用不鏽鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜採用其它牌號。

使用注意

1、應使用液化石油氣、管道煤氣、天然氣等燃料,嚴禁使用油;

2、連線灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊,且應在灶面下自然下垂,且保持10厘米以上的距離,以免被火烤焦、釀成事故;

3、不要在安裝燃氣加熱夾層鍋的房間內,再使用煤爐、液化氣或其他爐具;

4、燃氣加熱夾層鍋周圍不要堆放易燃物品;

5、用氣場所必須確保寬敞和通風良好;

6、燃氣加熱夾層鍋點火用氣時要有人看管;

7、人走要熄火;

8、發現漏氣或異常要迅速關閉閥門打開門窗通風換氣;

9、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關是否關嚴。

安裝規程

1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘,搖轉鍋體時,兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。

2、安裝完畢,對攪拌式夾層鍋,應作空車試運檢查,待各傳動部件運轉正常後,方可投產使用。

3、進氣後,如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。

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