熱拌海蜇

熱拌海蜇是一道家常菜。主要原料為海蜇。味道鮮香可口。

原 料

原料海蜇250克發好，香菜、白菜、香油，醬油、醋適量，芥未面30克。

製法

（1）海蜇洗淨切細絲，白菜切細絲，香菜切段燙一燙後均放入盆中，芥未面加開水攪勻，蓋十幾分鐘。
（2）勺加香油燒熱，醬油、醋烹，隨倒入盛海蜇的盆中，加芥末拌勻，即可食用。