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魚皮畫
魚皮畫是赫哲族特有的藝術品。赫哲族通過對魚皮的貼上和鏤刻，以獨特的形式，從不同角度表現了赫哲族人民的聰明才智和審美的群體意識。經過當代藝術工作者的加工，...
基本資料 藝術起源 藝術題材 藝術特點 工藝製作 -
魚皮元寶
魚皮元寶是一款美味菜餚，屬於湖北菜菜系，以魚皮為主要材料，有補虛健胃、強筋壯骨、清熱解毒等功效。
製作材料 烹飪方法 製作提示 營養分析 食物相剋 -
赫哲族魚皮藝術
《赫哲族魚皮藝術》是2013年哈爾濱工程大學出版社出版的圖書，作者是張琳。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
赫哲族魚皮服飾
赫哲族是我國東北地區歷史悠久的民族，現主要分布在黑龍江省的饒河、撫遠兩縣，現在沿江而居的赫哲人仍以赫哲族魚皮服飾漁業為主，不論男女老少，都是捕魚好手，他...
基本信息 簡介 加工步驟 魚皮服飾種類 相關文章 -
魚皮花生
魚皮花生，最早源於日本，因當年製作時在其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。 本世紀二十年代，居住廈門的台灣省人用手工仿製出售，它以花生仁、糕粉、白...
原料 製作方法 營養價值 -
蟹黃魚皮
蟹黃魚皮質地微脆香，滑潤爽口，為長江魚鄉漢族傳統小吃佳品之一。黃油四溢，蟹黃色美，味美適口。
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開心魚皮
開心魚皮是一道蛋白質豐富的菜餚。
材料 做法 -
蟹粉鮮魚皮
蟹粉即蟹黃，用鮮活河蟹，現剝現用，所謂“蟹肉上席百味淡”，蟹粉更勝一籌。魚皮是海味中珍品。“蟹粉鮮魚皮”為“南通四鮮”之三。
菜譜名稱 所屬菜系 菜品口感 製作材料 製作工藝 -
蒜茸魚皮
蒜茸魚皮，美食。主要原料有魚皮(200克)大蒜(15克) 生抽(10克)等，該菜口感舒適，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養價值極高的家常菜餚，具滋補功效，...
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 製作材料 製作工藝 -
撈起爽魚皮
撈起爽魚皮是一道菜品，主料是發好的魚皮等，配料是芫荽梗等。
原料 做法 成菜標準 提示
