熗炒蕃杏

熗炒蕃杏是一道味道鮮美，老少鹹宜的湯菜類佳肴。該菜所需要的主要的原材料有蕃杏，紅辣椒等，所需要的輔助材料和調料有鹽、姜、植物油等等。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

做法：

1、蕃杏洗淨掰成2-3公分的段備用。

2、紅辣椒切斜段。

3、油大火燒熱放入姜碎及紅辣椒段，稍稍煸一下，然後放入蕃杏快速翻炒至變色，加入鹽及熟芝麻攪勻後關火即可。