熏肘子

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豬肘子

豬肘子，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜。
燒肘子丁香肘子水晶肘子紅燒肘子鍋燒肘子
麻粉肘子

麻粉肘子是山東濟南具有地方風味的特色傳統名菜，主要材料有肘子、鮮花椒、芝麻醬、核桃仁等，輔料有青豆、濕團粉、二道清湯、味素、蔥椒、料酒等，屬魯菜系。濟...
原料製作方法特點食譜營養注意人群
哈爾濱熏肘花

東北哈爾濱的特色小吃，做法精緻，主料為豬肘子。熏色均勻，呈褐色，不脫皮，味深入肉內，鹹淡適度。
原料配方製作方法質量標準
北京微熏餐飲管理有限公司

北京微熏餐飲管理有限公司是一家以研發並出售熟食類產品為主的電商企業，由著名足球評論員董路於2014年在北京成立，本著“用良心、講誠信、做品牌”的宗旨，上...
發展歷程發展願景主推產品產品圖冊微燻烤吧
下酒熏醬鹵小菜

9787538449716 9787538449716 醬雞
圖書信息內容簡介目錄
老李太太熏醬

老李太太熏醬自1901年創建到目前，已經有100多年的歷史。老李太太熏醬的創始人李進先本是一名廚師，1901年因闖關東到了哈爾濱，先是在各個人流集中的...
品牌特色品牌榮譽
熏醬拼盤

熏醬拼盤是一道菜品，主料為牛腱子肉、鴨脯肉、豬耳朵、豬肘子。
材料: 做法: 小訣竅:

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