相關詞條
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蛋煮羔蟹煲
材料：蔥絲、椒絲、炸芋絲、肉菘羔蟹1隻、蛋3隻、洋蔥角、蒜子、油。
製作 特點 -
砂煲煮田螺
砂煲煮田螺，美食，主配料有田螺600克、豬小肚1個、水發黃豆50克、蒜子30克、酸筍30克、 泡椒20克、蔥段20克、紫蘇葉20克。
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大廚新煮張：湯煲篇
海參木瓜湯 海鮮酸辣湯 冬瓜排骨湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
精選美味家常湯煲1688道
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄 -
臘鴨腿煮蘿蔔煲
臘鴨腿2隻，白蘿蔔1根，生薑1塊，冰糖3-4顆，白鬍椒粉半匙1.在大碗裡裝半碗清水，加一匙食鹽溶解在水裡，然後把臘鴨腿放在水中浸泡半個鐘點以上。 4.此...
材料: 做法: -
煲湯
煲湯，通常是指用壓力鍋、真空鍋、電子瓦罉、鋼鍋或瓦鍋等把各種蔬菜、水果、肉類或中藥熬上數小時而成的菜餚。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、...
基本介紹 菜品特色 做法 -
鹵煮張
滷煮火燒北京人愛把它簡稱為“滷煮”。滷煮是北京名吃，起源於城南的南橫街，話說以前的普通人是吃不起肉的，但又想解饞，於是想了個辦法，用動物的下水來代替肉，...
特色小吃 介紹 滷煮火燒的做法 相關詞條 參考資料 -
煲
煲湯中的“煲 ”，就是用文火煮食物，慢慢地熬。需要的烹調時間很長，沒有耐心是很難煲出好湯的。煲湯有一秘訣，那就是“三煲四燉”。煲湯往往選擇富含蛋白質的動...
漢字釋義 基本內容 -
煲鴨湯
煲鴨湯是一道菜品，是以鴨為主要材料煲制的湯，製作原料主要有鴨、火腿、猴頭菇、筍等。是滋補養氣的佳品。
菜品特色 做法 菜品介紹 夏天製作 營養價值 -
煲粥
煲粥，也就是煮粥，粥是來填飽肚子、暖胃暖心的食物，多喝粥對身體好。在廣東話里，是長時間的拿著電話筒跟別人無聊地閒談。
簡介 附註
