煲海參雞湯

煲海參雞湯是一款美味食譜，主要原料是火雞胸脯肉、火腿、海參、胡蘿蔔等，這道美食製作簡單、所選原料營養豐富，口感鮮香味美，老少皆宜。

主料：

火雞胸脯肉500克,火腿50克,海參500克,胡蘿蔔350克

調料：

姜3克,大蔥5克,鹽3克

製作：

1. 雞洗淨，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗淨。
2. 胡蘿蔔去皮，洗淨切角形，海參洗淨。
3. 水適量放入鑊中燒滾，放入姜一片，蔥一條，下海參煮五分鐘，撈起，用清水洗一洗，切件。
4. 水11杯或適量放煲內滾，放入雞，火腿，胡蘿蔔，姜一片煲滾，慢火煲二小時，放下海參再煲一小時，下鹽調味。

小帖士：

健康提示：
海參功能滋陽，補血，健脾，潤燥，雞功能補中益氣，養血強壯，火腿功能健脾，滋腎，胡蘿蔔功能健胃，助消化，含有豐富的胡蘿蔔素。
大補元氣，滋陽潤燥，健體，健腦。
食物相剋：
海參：海參不宜與甘草、醋同食。