煲仔五彩蟹柳

食材：蟹柳、玉米粒、毛豆、茶乾 2、將蟹柳放入熱油中略炸1-2分鐘，撈出放於熱煲仔中 3、將毛豆和玉米粒放入加過少許油的沸水中燙煮1分鐘

食材：蟹柳、玉米粒、毛豆、茶乾
調料：植物油、鹽、糖、蘑菇精、水澱粉、胡椒粉
做法:
1、茶乾切成丁、蟹柳切成2段
2、將蟹柳放入熱油中略炸1-2分鐘，撈出放於熱煲仔中
3、將毛豆和玉米粒放入加過少許油的沸水中燙煮1分鐘
4、鍋中放少許油加熱後快速煸炒一下茶乾，再放入煮過的毛豆和玉米粒，並加入鹽、糖、胡椒粉和適量水，煮開後加入蘑菇精進行調味，
5、然後再用水澱粉勾芡後倒在炸過的蟹柳熱煲仔中即可。