照燒雞排

照燒雞排是一道由雞腿、照燒醬等做成的美食。

基本信息

• 中文名：照燒雞排
• 主要食材：去骨雞腿 一隻 照燒醬 一袋 料酒 一勺
• 分類：家常菜
• 口味：香甜可口
• 營養成分：蛋白質

原料

去骨雞腿 一隻，照燒醬 一袋，料酒 一勺

做法

1 把去骨雞腿肉的筋用刀斬斷，用叉子在肉厚的地方扎幾下，煎鍋燒熱，加少許色拉油

2 放入雞肉先煎帶皮的一面，煎至金黃，再煎另一面，烹入料酒

3 把照燒醬倒在雞肉上，小火煨至湯汁收濃，取晾涼切塊