照烤

照烤

照烤,日式燒烤的直接火烤種類之一。又稱照燒。即用醬油,糖,味淋酒調配的一種汁醃製原料,然後上火烤,邊烤邊涮汁,烤出的食品發紅,發亮。

照烤:日式燒烤的直接火烤種類之一。又稱照燒。即用醬油,糖,味淋酒調配的一種汁醃製原料,然後上火烤,邊烤邊涮汁,烤出的食品發紅,發亮。“照”就是發光的意思。照烤(照燒)就是涮醬油汁烤,烤好後食物要有光澤。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們