煎紅酒丁骨豬排

煎紅酒丁骨豬排是一道簡單的家常菜，所用材料為美國丁骨豬排一塊400公克、(切絲)個30公克、紅葡萄酒1/2杯。

配料

美國丁骨豬排一塊400公克、(切絲)個30公克、紅葡萄酒1/2杯、
調味料：橄欖油1大匙，鹽、胡椒適量，黃奶油少許。

做法

1.丁骨豬排先適當的調味
2.平底鍋加熱將丁骨豬排煎至喜歡的生熟度後，取出並置於主菜盤內
3.鍋內炒洋蔥、培根絲,軟化後倒進紅葡萄酒
4.酒精成份蒸發後加進少許黃奶油,調成肉汁.並適當的調味,使用時淋於丁骨豬排上即可。