煎紅衫魚

紅衫魚1條，姜1片，生粉適量，鹽適量，生抽適量1.紅衫魚除去內臟魚腮後洗淨，用廚房用紙吸乾水分。 在魚身抹上少許鹽醃2小時。 2.搽上少許生粉在魚上，放下姜及魚慢火煎香，然後淋上生抽。

材料:

紅衫魚1條，姜1片，生粉適量，鹽適量，生抽適量

做法:

1.紅衫魚除去內臟魚腮後洗淨，用廚房用紙吸乾水分。在魚身抹上少許鹽醃2小時。姜切成絲備用。
2.搽上少許生粉在魚上，放下姜及魚慢火煎香，然後淋上生抽。