煎粉是吉林的一個特色小吃，煎粉牛肉顧名思義把做好的煎粉與牛肉再一起拌一起上桌，加一點芝麻醬。味道剛剛的。
很有地方特色。
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牛河（牛肉河粉）
乾炒牛河是廣東菜色的一種，以芽菜、粿條、牛肉等炒成。在廣州、香港以至海外的粵菜酒家、香港的茶餐廳，乾炒牛河幾乎成為必備的菜色。
歷史發展 乾炒牛河 濕炒牛河 -
牛肉
牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。...
牛肉簡介 中醫理論 適用量 營養成份 辨別方法 -
薛湖牛肉水煎包
薛湖牛肉水煎包，永城特產之一，也是永城本土最受歡迎的早餐麵點之一。 薛湖牛肉水煎包始於北宋年間，薛湖集有一人在東京開封府（今河南開封）皇宮做主廚，一次皇...
生產製作 飲食文化 -
牛肉水煎包
牛肉水煎包是一道家常美食，利用牛肉做主要食材，加以鹽為輔助材料輔助烹飪而成。其中最為著名和正宗的為永城特產薛湖牛肉水煎包
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土豆牛肉
土豆牛肉是一種家常菜的名稱，雖有多種做法，但口味多鹹鮮。土豆牛肉蓋飯是中國北方常見的一種蓋飯，土豆燒牛肉也是一種美味的菜餚。土豆牛肉這道菜的主料主要有土...
分類 所需食材 製作方法 食用須知 -
煎牛肉
煎牛肉，買的時候仔細地選了塊嫩點的，冷凍後切片，用剩下的蛋白液加入少許澱粉、味極鮮、料酒、鹽醃10分鐘。
材料 做法 -
牛河[牛肉河粉]
牛河是廣東省著名的漢族特色小吃，屬粵菜系，起源於廣州市沙河鎮。牛河是廣東人的叫法，牛指牛肉，河指粿條。
歷史發展 廣東特色菜 -
多汁香芹牛肉煎餃
多汁香芹牛肉煎餃，是一個味道美好的生活小吃，簡單方便，老少皆宜。 所屬美食，食材有牛肉 適量、餃子粉 適量、香芹 適量等。該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆...
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涼瓜牛肉煎餃
涼瓜牛肉煎餃是一道小吃，主要製作原材料有特粉500克、絞牛肉500克、涼瓜350克、雞蛋1個、雞粉6克等，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。
原料 製作工藝 成品特點 關鍵工序
