菜品介紹
菜品口味:孜然
主要工藝:煎主要食材:豆製品
所需時間:十分鐘
製作難度:簡單
食材準備
老豆腐、白菜、孜然、薑絲
做法步驟
1、燒熱鍋倒入少許橄欖油把切成薄片的老豆腐放入中火煎。
2、需把兩邊煎至金黃色放入薑絲煎出香味。3、再把白菜幫子倒入一起大火炒均勻。
4、然後再放葉子一起翻炒。
5、放少許鹽與白糖雞精。
6、最後放入孜然只需攪拌均勻即可熄火上碟。
煎孜然老豆腐主要工藝:煎 3、再把白菜幫子倒入一起大火炒均勻。 4、然後再放葉子一起翻炒。
菜品口味:孜然
主要工藝:煎老豆腐、白菜、孜然、薑絲
1、燒熱鍋倒入少許橄欖油把切成薄片的老豆腐放入中火煎。
2、需把兩邊煎至金黃色放入薑絲煎出香味。孜然豆腐是一道風味獨特的家常美食,主料是豆腐,配料是澱粉等,調料為孜然、胡椒粉、食鹽等,通過油炸的做法而成。
食材明細 製作步驟 做法二3.老豆腐切塊,午餐肉也切成等大的塊。 7.放入午餐肉,豆腐塊翻炒,此時非常香喔。 1.午餐肉和豆腐塊切成等大的塊,豆腐一定是老豆腐。
食材 步驟 小貼士香煎豆腐是上海地區漢族名菜,屬於滬菜系。是一款美味菜譜,不僅製作簡單,而且色香味俱全,是一款老少皆宜的美食。
原料 製作 家常做法104 105 106
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄蝦醬質優味美,白米蝦煎、攤,炸、炒口味各異。大蝦的做法就更多了,有煎烹大蝦...、雞茸燕菜、煎烹大蝦、炒青蝦仁、酸沙紫蟹、高麗銀魚,罾蹦鯉魚等,又無一...,保持大火滾開燜制而成。其湯色白如奶,適宜做白色菜品和煎轉、醋椒等菜餚;後者...
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