無花果海底椰生魚湯

無花果海底椰生魚湯，是一道以無花果、海底椰、生魚為主料的美食，製作難度普通。

材料

無花果4個，海底椰100克，陳皮l角，生魚1條。

做法

先將生魚去淨魚鱗、魚鰓、內臟，放入鍋內，用生油將魚身煎至微黃；無花果切開邊，洗乾淨；海底椰、陳皮分別用清水洗乾淨。將以上材料全部一齊放入已經煲滾了的水中，候水再滾起，繼續用中火煲3小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。