原料
主料
南瓜、糯米粉
輔料
葡萄乾、牛奶、糖
做法
1.將南瓜洗乾淨去皮,切成小塊,放入微波爐蒸熟,我差不多用了8分鐘左右,看個微波爐的效果吧,只要熟了就行 | |
2.然後將蒸熟的南瓜里的水倒掉,加入一點牛奶,也可以不加、我偏愛點有奶味的東西,然後加入糯米粉,接著就開始和面吧,如果喜歡甜的,可以加一點白糖或者蜂蜜。 | |
3.面和到可以捏成團後就可以了,接著就開始包南瓜餅了,捏成糰子,然後壓扁一點,再用牙籤壓成米字,最後可以在加上一個葡萄乾做瓜梗,更好看一點 | |
4.上鍋蒸了,我差不多蒸了7分鐘左右吧,然後就出鍋啦 | |
5.最後成品啦!裡面是葡萄乾餡和蜜棗餡的! |
小貼士
家裡沒有油紙,為了防止粘鍋,可以使用海苔做底襯。