概念
傳說當年赴蟠桃盛會的龍宮蝦將把玉皇大帝恩賜的“天棗”帶回龍宮吃光後，剩下的棗核扔在海底，海潮退出，海灘上便長出了棗樹，結出了金絲小棗。據《唐棗碑銘》記載，唐元和八年（公元８１３年），這裡發生了大海嘯，方圓百里一片水天澤國，唯有此樹倖存下來。這棵老棗樹雖在路邊，但村里人從不折損其一枝一葉，他們已經把這棵老棗樹尊為“壽樹”，稱其果為“壽果”，傳說食用一顆可延壽三載。成熟後採摘下來珍藏，四方鄉鄰常求索為藥引子醫治疾病。唐棗碑銘
唐元和八年（813），海嘯潮溢，棣域百里頓成澤國，田園禾稼皆毀，村屯樹木盡殺，唯此樹大難不歿，獨與貞觀時所建大覺寺塔比鄰而立，昭示唐風，稱奇於世。仰李樓村民世代恩澤，歲寒不折其枝，年荒不損其葉。結九癭體態益壯，愈發欣欣向榮，可謂虬蟠銜嫩枝，崢嶸吐鮮果，長紅常表，庇蔭棗鄉，千載不衰，堪稱壽樹，令人嘆為觀止。值此無棣命棗樹為縣樹之年，特立此碑，以示珍重。簡介
無棣縣栽培棗樹歷史悠久，始於夏商，盛於唐代，被譽為“華夏棗都”。全縣有棗面積115萬畝，擁有棗樹3740萬株，其中小棗樹2360萬株，冬棗樹1380萬株，基本實現了棗農間作密植園化、宜棗耕地棗樹覆蓋化，人均1畝小棗密植園、0.3畝冬棗密植園的“兩化兩均”目標。棗面積、棗果產量均居全國產棗縣（市）之首，2001年8月被國家林業局命名為“中國棗鄉”，在2002年全國紅棗交易會上評為金獎，２００３年被國家質檢總局批准為“全國農產品出口金絲小棗、冬棗標準化示範區”，２００５年通過國家質檢總局驗收。２００３年被評為山東省“無公害農產品”，２００４年被國家農業部評為“無公害農產品”，無棣金絲小棗因氣候條件、地理位置特殊，品質獨特而馳名中外,２００５年無棣金絲小棗被國家質檢總局批准為“地理標誌保護產品”。2001年8月被國家林業局命名為“中國棗鄉”。無棣金絲小棗因氣候條件、地理位置特殊，品質獨特而馳名中外，在2002年全國紅棗交易會上評為金獎。
金絲小棗色澤美觀，核小肉豐、金絲綿綿、甘露可口，營養豐富，素有天然“維生素丸”之稱，是很好的滋補食品。金絲小棗含糖量高達70-80%，富含多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，具有舒筋活血、散淤生新、開脾潤肺、增強肌體免疫力、降低膽固醇等功能。金絲小棗可加工成蜜棗、棗脯、飲料等多種營養食品。《本草綱目》記載：“乾棗潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣”。無棣縣金絲小棗栽植歷史悠久，距今已有2300多年，現有百萬畝棗糧間作，其品質、產量居全國之冠，被譽為“中華金絲小棗第一縣”，在國內外享有盛 譽。經驗證，無棣金絲小棗含糖量之高列百果之冠，含維生素比梨高140倍，比蘋果高百倍。鮮棗1公斤含維生素的總量達5460毫克，是延年益壽，營養豐富的最佳果品。隨著棗業生產的發展，無棣縣建成了以山東萬德酒業有限公司、山東金絲食品有限公司、無棣精大棗製品有限公司、無棣浩立食品有限公司等大型棗產品加工龍頭企業，研製生產出了以“棗木槓”酒為代表的白酒類，以“中華金絲棗酒” 為代表的果酒類，以“金絲棗汁” 為代表的飲料類，以“金絲蜜棗”為代表的食品類，以“金絲棗醋” 為代表的佐料類，以“蟻王壯骨液” 為代表的保健品類等六大門類４０多個花色品種。其中3種產品獲山東名牌產品，5項在國內外獲獎，4項填補了國家空白，年生產能力達1.8萬噸，遠銷日、韓、法、美、港、澳等30多個國家和地區，年實現產值2.7億元、創匯1460萬美元
