簡介
無公害大黃魚標準化生產目錄
序
緒論
一、大黃魚養殖業的現狀與存在的問題
二、大黃魚近緣種的養殖狀況
第一章 大黃魚生物學特徵
一、主要形態特徵
二、漁業生物學
(一)地理分布
(二)生活環境
(三)食性
(四)年齡組成及生長
(五)繁殖習性
(六)種群洄游
第二章 養殖場的建設與環境
一、工廠化流水養殖設施及水處理技術
(一)養殖工程與設施
(二)水質指標
(三)水處理技術
二、網箱養殖設施
(一)養殖海區的選擇
(二)網箱的種類及結構
三、養殖池塘
(一)養殖大黃魚的池塘條件
(二)池塘的建造
第三章 餌料的培養與飼料的選擇
一、大黃魚對營養物質的需求
(一)蛋白質與胺基酸
(二)脂類1
(三)糖類(碳水化合物)
(四)維生素
(五)礦物質
二、大黃魚食物的種類
(一)新鮮飼料(冰鮮品)
(二)人工配合飼料
(三)配合飼料在養殖無公害大黃魚中的作用
三、單細胞藻類的培養
(一)微藻生物學
(二)微藻的大面積培養技術
四、輪蟲培養
(一)輪蟲的形態特徵
(二)生活習性
(三)培養方法
五、鹵蟲培養
(一)生態習性
(二)卵的孵化利用
(三)鹵蟲卵的質量
第四章 大黃魚人工繁殖
一、親魚培育
(一)親魚來源
(二)親魚的暫養與運輸
(三)親魚培育
二、催產
(一)催產季節
(二)‘催產親魚的選擇
(三)催產藥物及劑量
(四)催產方法
(五)催產的效應時間
(六)催產中存在的問題及預防措施
三、受精卵的採收
(一)人工授精
(二)受精卵的收集
(三)受精卵的計數
(四)受精卵的運輸
四、人工孵化
(一)孵化方法
(二)孵化環境條件
(三)孵化管理
(四)孵化仔魚的計數
五、胚胎、仔、稚、幼魚的發育
(一)胚胎髮育
(二)仔、稚、幼魚發育特徵
第五章 苗種培育工藝
第六章 成魚養殖
第七章 常見病害防治及安全用藥
第八章 無公害大黃魚的行銷管理
附錄1 大黃魚配合飼料（SC/T2012—2002）
附錄2 無公害食品 漁用藥物使用準則（NY5071—2002）
附錄3 無公害食品 海水養殖用水水質（NY5052—2001）
附錄4 無公害食品 水產品中有毒有害物質限量（NY5073—2001）
附錄5 鹽度、相對密度、波美度的換算公式
主要參考文獻
