烤麥片配檸檬醬和鮮奶油

烤麥片配檸檬醬和鮮奶油，食材：麵粉50克，燕麥片100克，雞蛋2個，切開的無核乾棗若干；調料：紅糖50克，芥花籽油50克，蘇打粉、肉桂粉、丁香粉、檸檬醬各少許，適量鮮奶油。

材料：

食　材：

麵粉50克，燕麥片100克，雞蛋2個，切開的無核乾棗若干

調　料：

紅糖50克，芥花籽油50克，蘇打粉、肉桂粉、丁香粉、檸檬醬各少許，適量鮮奶油

原料採買：

肉桂粉、丁香粉在外貿超市能買到，鮮奶油一般在冷藏櫃檯。如果沒有芥花籽油，可用普通的色拉油代替。

做　法：

準備時間：15分鐘
製作時間：40分鐘
1 把麵粉、燕麥片、蘇打粉、肉桂粉、丁香粉和乾棗混合併攪拌均勻備用。
2 芥花籽油和紅糖加入雞蛋里並打散。
3 把1和2再混合均勻，放入方形烤盤中，抹平表面放入已預熱150攝氏度的烤箱烤制25分鐘左右。
4 出爐後，把3切成均勻的方塊，點上檸檬醬和適量的鮮奶油即可。

烹飪心得：

在烤盤底部墊上防粘紙，以使其方便脫模。如不喜歡檸檬醬的味道，也可按照自己的喜好選擇口味。