烤魚青菜飯糰

烤魚青菜飯糰是由壽司飯、熟鰻魚肉、鮮青菜葉等食材製作而成的一道美食。其製作方法是：1、將熟鰻魚肉抹勻鹽和胡椒粉切碎，將青菜葉洗淨切絲。2、青菜絲與熟魚肉末拌勻，拌入壽司飯中。3、取適量壽司飯，根據喜好捏成各種形狀的飯糰即可。

菜餚介紹

名稱：烤魚青菜飯團
菜系：日本料理

材料與做法

材料

壽司飯200克，熟鰻魚肉150克，鮮青菜葉50克，鹽、胡椒粉各少許。

做法

1、將熟鰻魚肉抹勻鹽和胡椒粉切碎，將青菜葉洗淨切絲。
2、青菜絲與熟魚肉末拌勻，拌入壽司飯中。
3、取適量壽司飯，根據喜好捏成各種形狀的飯糰即可。

製作小貼士

1、熟鰻魚肉從超市買的鰻魚肉經過微波爐烤脆而成。
2、在平底鍋放適量油將捏好的飯糰稍煎則口味更佳。