烤米飯

烤米飯，乳酪香味濃，麵包屑酥脆。

原料：燜熟的米飯250克，黃油8克，乳酪40克，乾麵包8克。
烹飪方法：將乳酪檫碎；黃油熱熔。在耐火盤刷上一層黃油，放一半的米飯，攤平後放上一半乳酪，再把另一半的米飯放上，灘平，把剩下的乳酪和乾麵包屑，都撒均勻，放進200℃的烤爐里，烤15分鐘，表面至金黃色時即可。
此菜特點：乳酪香味濃，麵包屑酥脆。