烏龍茶煎蛋

烏龍茶煎蛋

將烏龍茶研磨成粉、用於煎蛋,讓蛋中多點清爽、茶香、能去除油膩、更為蛋料理增添新意。

名稱

烏龍茶煎蛋

相關資料

烏龍茶研磨成粉、用於煎蛋。

材料:凍頂烏龍茶10克,紅蘿蔔40克、雞蛋2個、鹽少許,油適量。
作法:
1、將紅蘿蔔洗淨切末;凍頂烏龍茶以研缽研磨成粉末備用。
2、碗中打入雞蛋,放入紅蘿蔔末、烏龍茶末與鹽,攪拌。均勻。
3、熱鍋中加入油至熱,倒入作法2煎熟即成。

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