基本資料
深滬灣海底古森林深滬灣海底古森林
景區級別：未知
所屬地區：福建泉州市
簡介
深滬灣海底古森林國務院1992年批准建立的保護灣海底古森林遺蹟自然保護區，位於福建省晉江市深滬灣內，面積3100公頃，其保護對象為海底古森林、杜蠣礁遺蹟、海蝕變質岩等，這種類型的保護區不僅在我國獨一無二，即便在世界上也是少有的。保護區的建立對於研究古地理、古植物、古氣候以及海洋變遷具有重要價值。
1983年在水深3至4米處發現直徑35至55厘米古樹幹16根。乾高15至20米，豎立埋于海底，經廣東地質隊碳測定，這些樹幹為7000至7500年前的古森林遺存物。屬油杉，松科，常綠喬木，葉兩列式線形，扁平，上面中脈隆起，下面有多數平行氣帶，雌雄同株，球果直立，圓柱形，長8至18厘米，直徑4.5至6.5厘米，種鱗近圓形或橢圓形。
保護區瀕臨台灣海峽，地理結構奇特，名勝古蹟甚多，自然風景優美，社會經濟人文條件優越。
地理位置
深滬灣海底古森林遺蹟自然保護區位於福建省晉江市深瀘灣內，經緯度範圍：東徑118°，北緯24°。全區面積31平方公里，其中陸域面積5平方公里，海域面積22平方公里。
沿革
深滬灣海底古森林遺蹟以保護7500年前的古樹樁遺蹟、9000年—25000年前的已膠結古牡蠣礁、石圳海岸變質岩區、老紅砂分布區和海岸沙丘等地質景觀為主要內容，其保護對象為海底古森林、牡蠣礁和海蝕變質岩等。
自1986年7月被廣東省地震局徐起浩發現以來，先後於1990年6月被定為縣級保護區，1992年被中國國務院以國函92（166）號文確立為國家級海洋自然保護區，2004年1月29日，又正式被批准為國家地質公園。
傳承意義
深滬灣海底古森林遺蹟深滬灣海底古森林遺蹟自然保護區這種類型的保護區在中國是獨一無二的，在世界上也是少有的。
區內埋藏於潮間帶經歷7800多年歷史的油杉樹林遺蹟有20多棵，大片成長於數千年的牡蠣礁，典型的海蝕紅土陵岩、卵石海灘岩和現代堆積中的細沙丘，以及可展示古生代、中生代、新生代等漫長地質歷史演變的獨特、典型、出露良好而又多種多樣的海蝕變質岩。為研究古海洋、古地理、古氣候、古植物，研究台灣海峽地質構造與海平面升降運動及太平洋地質板塊運動，研究泉州市古港海外交通史提供可靠的科學依據。
在日本富士灣和魚津分別發現了赤楊和柳杉的海底古森林，已被列為國際自然遺蹟。赤楊只有4棵，距今八九千年；柳杉才有十幾棵，距今2000年。而我國深滬灣的海底油杉，從年代、規模、數量方面均可與之妣美。國內外的專家、學者對此有極大的興趣，且多次前往考察、研究。在海外的泉州、晉江籍華僑也為故鄉有此珍寶而驕傲。深滬灣海底古森林遺蹟自然保護區的真正價值將逐步被世界所認識，成為人類寶貴的自然歷史遺產。
旅遊推薦
深滬灣自然保護區所發現的海底古森林遺蹟主要分布於距海岸100m～200m外，通常水深約2～3m的潮間帶，呈三片分布，已發現有60餘棵以上。原始直立狀態保存良好。據中國科學院華南植物研究所、華南農業大學和福建師範大學地理所等多家單位鑑定，這些海底古森林遺蹟以裸子植物油杉為主，夾有皂莢樹、桑樹、南亞松等多個屬種。據多個品種14C同位素年齡測定，其年齡在距今6761±193年至距今7620±130年之間。
美食
深滬灣海底古森林線 面
采優質麵粉加鹽等輔助料精製而成，色澤潔白，線條細勻，質地柔潤，落湯不糊，香爽可口。食用方法有二：其一為高湯線面，即把線面放入沸水中煮一二分鐘，色變即撈起，加入事先煮好的佐料，如肉絲、煎蛋、香菇、黃花菜、青菜之類，再調以湯汁(肉湯、雞湯等)即可食用；二是涼拌線面，煮法相同，但撈起後不放佐料，只調以適量的香油、味素、紅酒等，風味獨特。福州線面拉開長度可達180厘米，細僅0.6至0.7毫米直徑，挽面時在面頭上紮上紅線，由於線面是面類中最長的面，又叫“長面”和“壽麵”。由於福州話“長面”和“長命”諧音，故福州人又叫它“長命”。
在福州地區，線面廣為民眾喜愛，大年初一，人們都要吃一碗線面，祝福健康長壽。線面還有以下別稱：祝壽送線面稱“壽麵”，婦女分娩坐月子以其為主食，佐以蛋酒、雞湯而稱“誕面”，結婚訂親男方送女家的叫“喜面”，遠離家門返歸或遠客入門煮線面加兩個蛋款待，謂“太平面”。
主要是糯米磨成漿，經過製作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。時令和節俗不同，分為4大類。1)為圓形，內有虛有實，油炸或流滾粉成，如油、抱滾。抱滾外面滾上拌好的豆粉、黑芝麻和糖，宜邊揉邊吃。2)形扁圓，皮薄餡多，或蒸熟，或油炸，如糯米、菜絲、豆沙。3)粿多三角、四角、菱形，以蒸為主，也可油炸，如芋粿、九重粿、粳米、白八粿、糖粿。4)糕多圓形或三角，鬆軟有彈性，以蒸為主，如盞糕、白髮糕、荸薺糕。粿多是甜食的，也有花生粿、鹹餡粿等是鹹味的品種。
福州民間小吃。俗稱春餅，選用精粉煎成，皮薄似蟬翼，“餅可映字”，又輕又薄。餡選鮮嫩的豆芽，佐以韭菜、筍碎、肉絲、豆腐乾片等，炒熟備卷。食時，選攤開薄餅，自取包餡，先卷一邊，兩頭覆緊，再捲成條狀，便可入口。如果，把春卷投入油鍋一炸，撈起便成油炸春卷，俗稱炸春。近年有“迷你春卷”上市，便是已製成春餅，購回油炸，尤為方便。
肉丸
選上等薯粉、白芋絲、肥膘肉為原料，調入紅糖拌勻，佐以五香粉，還有的加芝麻、豆腐皮等，製成粘劑，放在鋪上荷葉的蒸籠炊熟。用刀切成方形或菱形的，油煎而食；也有圓狀，入蒸籠時，有意捏成團狀，炊熟可食。香甜可口，油而不膩。民間在春節期間自蒸；市上以“木金肉丸”為名牌，風味獨特。
“烰”（音pu），福州方言，用大量的油炸食品稱為“烰”。“烰油米時”色澤金黃油亮，皮餡分離、外香酥，內甜軟。將糯米洗淨浸泡4-6小時後，磨製成水磨粉團。紅糖加水熬成糖漿，去渣待用。豆沙加入糖漿、精鹽，製成豆沙餡。糯米粉團加入糖漿，反覆揉和製成坯。用坯包上豆沙餡，成為油生坯，面貼花生仁1粒即成。把生坯放入油鍋，用鐵勺輕輕翻動，等油皮亮膨脹似球形，色呈焦黃時，即可撈起瀝乾油。
住宿
深滬灣海底古森林大鵬酒店
大鵬酒店共二十層，是惠安縣最高建築，座落在惠安黃金地段建設南街與惠興街交匯處。各大銀行、郵電局、百貨商場、超市、電影院、醫院近在咫尺。酒店設有標準客房、商務套房、豪華套房間７１房。典雅寬敝的中、西餐廳，風格各異的ＫＴＶ、別致舒適的音樂酒店為賓客提供８００個餐位，裝飾情調高雅的ＫＴＶ包廂，男女桑拿浴室，保齡球館（九道）、夜總會、健身房、美容中心、茶藝館和設備完善的商務中心能為賓客提供一流的服務。酒店二、三樓直通惠安電信局營業大廳和網咖。多功能會議廳可承接大小會議。此外，酒店還有精品商場、醫務室、洗衣房為賓客提供全方位的服務。
聯繫地址：福建省惠安建設南街
泰和大酒店
座落在歷史文化名城泉州市新城區金融中心的繁華地段，是一家集食、宿、娛樂、健身等多種服務項目為一體的國際三星級涉外大酒店。
酒店共九層，設有各類檔次客房146間；中西餐廳及豪華包廂為客人提供各種中西佳肴；還備有保齡館、檯球、RTV、KTV、夜總會、健身中心等娛樂場所；酒店的商務中心、商場、美容中心、桑拿浴、會議室、出租汽車、洗衣服務、大型車場等設施又為客人提供了配套服務。
泰和大酒店全體員工，按酒店的宗旨“賓客至上，服務第一”，將竭誠為客人提供盡善盡美的服務。
聯繫地址：福建省泉州市東塗田安路
泉州市湖美大酒店是家按四星級標準設計、裝修的涉外旅遊酒店，由東湖房地產公司投資興建。酒店建築總面積為28000平方米，擁有客房137（套），5500平方米的地下車庫，設有多功能國際會議廳、接見廳、中餐廳、西餐廳、酒城、康樂等綜合接待場所；裙樓頂部配有四季游泳池並可進行日光浴；酒店最高層是泉州唯一的鏇轉餐廳，它已成為湖美大酒店的標誌建築。
湖美大酒店的經營策略是：人無我有，人有我優；突出文化氛圍。本著“敬業、奉獻、熱情、高效”的宗旨全體員工決心辦出色，在服務上爭創一流，為僑鄉泉州的繁榮發展略盡綿薄之力。
聯繫地址：福建省泉州市刺桐北路
交通
從泉州、廈門出發每日都有多班公共汽車可直達。
購物
深滬灣海底古森林永春紙織畫
永春紙織畫是永春縣特有的一種民間傳統工藝品，是從中國畫發展起來的、經過裱褙後的紙織的圖畫。永春紙織畫題材廣泛，內容豐富多彩，從人物、故事到山水、花鳥、飛禽走獸，應有盡有。
泉州木偶頭藝術飲譽全球。木偶頭的雕刻以江加走大師的製品為極品，其遺作280多種，被作為國家一級文物保管。藝術名師輩出，現有面譜達300多種，造型優美，彩繪生動，性格鮮明，具有獨特的藝術風格和地方色彩。
安溪烏龍茶
安溪烏龍茶介於紅、綠茶之間，是一種“半發酵”茶，兼有紅茶之甘醇、綠茶之清，含特有的自然芳香。它既是一種珍貴的飲料，又有很好的藥用價值。鐵觀音為烏龍茶極品，茶味甘醇鮮美，飲後唇齒留香，喉底回甘悠長，深受廣大茶商和消費者的讚賞。
永春老醋
永春老醋又名烏醋，為全國四大名醋之一。早在北宋初年，永春民間即開始釀造老醋。其釀造技術獨特，選用優質糯米、高級紅曲、特等芝麻、白糖等為原料，是質地優良的調味品，並具開脾健胃、祛濕殺菌之功能。
漆籃是永春傳統家庭實用工藝品，源於明正德年間，用竹蔑、桐油灰、夏布、生漆、冬粉等20多種原料，經過30多道工序精製而成。漆籃造型美觀，裝飾華麗，堅固耐用，不褪色變形，耐酸耐鹼耐燒燙，獨具風格，品種分聖籃、格籃、扁籃和漆盤四大類，既是工藝品，又作生活用具。產品曾到義大利、波蘭、日本等20多個國家展出，行銷海內外。
清源茶餅
清源茶餅採用中藥材配合名茶精製而成，已有百餘年歷史。它具有開胃、健脾、消食、提神、醒腦之功效，可作藥用，可當茶飲，氣味芬芳，老幼皆宜，存儲越久，品質越佳，為閩南及南洋一帶人們所珍愛。
老范志萬應神曲
老范志萬應神曲，系清雍正十一年（公元1733年）由名醫吳亦飛秘方炮製而成，取范仲淹“不為良相，當為良醫”之志命名。神曲以穀物、豆類為主要原料，配入50多種中藥材，經過多道工序精製而成。其處方與生產工藝有其獨到之處，具有調胃、健脾、消食等功能。
小貼士
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國家旅遊投訴電話：010-65275315
深滬灣海底森林景區榮譽國家級自然保護區深滬灣海底森林門票價格：15元。
深滬灣海底森林開放時間：全天深滬灣海底森林：最佳旅遊季節一般為每年的4-11月。
