簡介
炸鰻魚是義大利的一道特色美食。
特色
這是義大利阿瑪菲海岸的人們在十二月常吃的一道菜，做法也十分簡單。
相關詞條
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炸糟鰻魚
炸糟鰻魚是一道美味可口的傳統名菜，屬於閩菜系。海鰻魚洗淨，吸去水分。切去中間的大骨，將鰻魚肉成2寸長的一寸寬的魚片。最好選擇海鰻魚的中間那段。生抽、糖、...
原料 製作方法 製作貼士 -
鰻魚
鰻魚，別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外...
概述 外形特徵 分布區域 生活習性 亞種分化 -
鰻魚飯
鰻魚飯是將鰻魚沾上又甜又鹹的調味醬，然後在白米飯上蓋上配菜鰻魚製成的蓋澆飯，也叫鰻魚蓋飯。鰻魚，相當受日本人的擁戴，有“即使一天吃上四回，仍想再吃”的說...
來源 營養 傳統 原料 製作 -
鰻魚[鰻鱺科長條蛇形魚類]
鰻魚， 別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此...
形態特徵 分布範圍 生活習性 物種種類 養殖技術 -
風沙鰻魚
風沙鰻魚，廣州美食，屬新派粵菜系。從用料到搭配形成新派粵菜的“中菜西做，西菜中做”提高菜餚的口感，仍保持了粵菜的特色。此菜利用馬蹄粉起沙，口感脆嫩。
鰻魚 原料 製作 -
三杯鰻魚
三杯鰻魚是一道美味的菜餚。主要材料：(主食材)：鰻魚1條(切段)(副食材)：老薑片、大蒜10顆、九層塔、青蔥(切段)(調味料)：冰糖、醬油、蠔油、米酒、...
材料 做法 營養價值 -
鰻魚酥
2.將作法1中醃漬好的鰻魚，加入蛋和脆將粉攪拌均勻後備用。 4.熱鍋，倒入適量的油燒熱至170℃時，放入作法2的鰻魚炸約3分鐘，改轉大火略炸後，撈起瀝油...
材料: 做法: -
煙燻鰻魚
煙燻鰻魚，美食，原料：鰻魚(1條)大料、香葉、桂皮、花椒、乾辣椒共200克，鹽5克，味素5克，料酒25克，洋蔥末30克，生薑片10克，白糖20克，色拉油...
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咖哩鰻魚
咖哩鰻魚是一款家常美味菜，主要原料有鰻魚600公克等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。別具一格，令人垂涎欲滴，實屬八珍玉食。
材料: 做法:
