炸紅薯

炸紅薯是一道菜品，製作原料主要有紅薯、麵粉、雞蛋等，口味鮮美，營養豐富。紅薯片均勻沾裹蛋麵糊，放入熱油鍋中炸至呈金黃色即可。

基本信息

• 中文名：炸紅薯
• 主要食材：紅薯、麵粉、雞蛋
• 營養成分：營養豐富，含有豐富的賴氨酸
• 功效：紅薯片均勻沾裹蛋麵糊，放入熱油鍋至呈金黃色即可中炸
• 特色：口味鮮美，色澤鮮艷

材料

材料紅薯 1條，麵粉 1杯，雞蛋 1個調料鹽 1/3小匙

做法

1、紅薯以刷子刷去表面泥沙，洗淨。

2、去皮，切小片備用。

3、麵粉放入碗中打入雞蛋，加入調味料及2大匙水攪拌均勻鹹蛋麵糊備用。